Promoción a cielo abierto

Acto promocional del queso manchego, en el Puente de San Martín, de Toledo, con motivo del veinte aniversario de la Cofradía

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Para la Cofradía del Queso Manchego no existe limitación alguna a la hora de dar a conocer la Calidad Diferenciada en Queso Manchego. Por ello, con motivo del veinte aniversario de nuestra Cofradía, estamos desarrollando una serie de actos encaminados a promocionar en los centros turísticos más importantes de la Región, las peculiaridades de nuestro queso manchego.

Esta iniciativa se enmarca dentro de las XX Jornadas de Exaltación del Queso Manchego, que se iniciaron en pasado 1 de mayo, con el cheese day, y culminarán el día 21 de octubre, en Toledo, con motivo del “Encuentro de Cofradías Gastronómicas”, donde participarán entidades representativas de la mejor gastronomía europea, con calidad diferenciada.

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Desde la Cofradía del Queso Manchego, queremos poner en valor este producto singular que es único en el mundo, ya que se obtiene de la leche de una raza ovina; la manchega, que sólo se encuentra en la comarca natural de La Mancha.

Museo del Queso Manchego

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En pleno corazón del Casco Histórico de Toledo, junto a la Catedral, encontrarás el MUSEO DEL QUESO MANCHEGO. Un establecimiento de reciente apertura dedicado a este tradicional y milenario producto.

Cuando hablamos de museos de queso, y conozco más de uno,  tendemos a imaginarnos lugares tediosos, cargados de historia y telas de araña, donde pocas veces hay un profesional que sepa explicarnos la función de cada uno de los utensilios que se exponen, y mucho menos el proceso que lleva a la elaboración de un exquisito manjar, como es el Queso Manchego. Por ello, me ha sorprendido, gratamente, encontrar en Toledo un establecimiento que, bajo el nombre de Museo del Queso Manchego, reúne todo lo que el visitante a un museo desea encontrar.

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En primer lugar, hay que hablar de la amabilidad con que te reciben sus responsables, independientemente de que haga las veces de negocio. En segundo lugar, el detalle exquisito con que se ofrece al visitante una exposición y lectura, tanto en español como en inglés, de todo el proceso que gira en torno al producto; desde la selección de la cabaña ganadera de oveja manchega, pasando por la manipulación de la leche, hasta llegar a la forma, salado y maduración del queso. No obstante, ha sido diseñado para explicar la historia y elaboración del Queso Manchego.

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La colección del Museo incluye muchos de los utensilios tradicionales que se utilizaron en los procesos de elaboración de un queso con más de dos mil años de historia.

El establecimiento cuenta con tres zonas diferenciadas:

  • La zona de Museo, con salas de exposiciones y audiovisuales, en donde podrás conocer más a fondo la historia y elaboración del auténtico Queso Manchego.
  • La sala de Catas, en donde saborearas los mejores quesos que hemos seleccionado para ti, y podrás acompañarlos con los mejores caldos de la Mancha.
  • La tienda, para que no sólo puedas degustar estos productos in situ, sino que también puedas llevártelos para disfrutarlos en tu propia casa. Con referencia de algunos de los quesos ganadores en el Concurso de Calidades de la Cofradía del Queso Manchego.

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C/ Sixto Ramón Parro nº 7 – 45001 Toledo – Teléfono 925621799  (abierto todos los días)

museodelquesomanchego.toledo@gmail.com

http://www.museodelquesomanchego.com