Tomelloso y el Queso Manchego protagonistas en Toledo

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Las jornadas para exaltar al queso manchego, en su XX gran capítulo, han reunido este fin de semana en Toledo a centenares de cofrades

Tras las jornadas celebradas en Tomelloso, la Cofradía del Queso Manchego trasladaba sus actos a Toledo para entregar los premios a la Calidad Diferenciada en Queso manchego y el título de Cofrade de Honor a Jesús Marquina “Marquinetti”.

Ante una veintena de cofradías gastronómicas, llegadas de todos los rincones de España, Francia y Portugal, el concejal de promoción económica de Toledo; Teo Garcia y el primer teniente de alcalde de Tomelloso; Iván Rodrigo, junto al presidente de la Cofradía del Queso Manchego; Ismael Álvarez de Toledo, fueron los encargados de clausurar unas jornadas que se han desarrollado paralelamente en Tomelloso y Toledo, para poner en valor la calidad de nuestro queso manchego, al que acompañaron los vinos blancos de bodegas Verum, de Tomelloso.

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Mientras que el edil toledano agradecía a la Cofradía del Queso Manchego que Toledo siga siendo lugar de encuentro internacional para las cofradías gastronómicas, veintiuna en esta ocasión, el teniente de alcalde; Iván Rodrigo, decía sentirse orgulloso de que cuatro tomelloseros fueran protagonistas de estas jornadas que llevan el nombre de Tomelloso: capital manchega de la gastronomía, ya que entre los premiados se encontraba la cooperativa de ganaderos manchegos.

Tendía así la mano a la cofradía, para seguir trabajando por Tomelloso y potenciar la calidad de nuestros productos agroalimentarios por todo el mundo.

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Toledo acoge la entrega de los premios nacionales de gastronomía GastroLovers

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En un acto presidido por el concejal de promoción económica de Toledo; Teo Garcia, junto al presidente de la Cofradía del Queso Manchego; Ismael Álvarez de Toledo, fueron entregados los premios nacionales de gastronomía GastroLovers. Evento que se ha celebrado este pasado sábado en el Centro Cultural San Marcos con “unos 500 asistentes”, según informa el Club Food OnLine en un comunicado, y que en esta primera edición han elegido Toledo, ya que se trataba del colofón a las XX Jornadas del Queso Manchego, que anualmente se celebran en la ciudad imperial.

El afamado gastrónomo talaverano; David Gibello, se alzaba con el premio Influencer Gastronómico 2017. en reconocimiento a la revolución del mundo de la gastronomía que ha creado a través de su blog de cocina donde tiene “cientos de seguidores por todo el mundo”.

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Mientras que en el apartado de Emprendedor Gastronómico 2017 se reconocía al maestro cortador de jamón; Emilio García Ortigosa. Presidente de la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón, es uno de los más reconocidos a nivel mundial.

En el apartado de Producto Innovador 2017 se reconocía a la bebida espumosa de zanahoria Artezana Land. Se trata de una bebida de entrada dulce, acompañada de toques terrosos y herbales que recuerdan su origen vegetal, que aporta un toque fresco y vivo gracias a su carácter espumoso.

La misión de estos premios es “potenciar a personas que hacen una gran labor dentro del ámbito de la gastronomía, ya sea a través de la cocina, de la comunicación o elaboración de productos”.