La Junta coincide con la Cofradía en que el queso manchego es una “tarjeta de presentación” ante el mundo

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La Cofradía del Queso Manchego muestra su disposición a realizar acciones conjuntas de promoción del producto con el Gobierno Regional y el Consejo Regulador de la DO

El Consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, se ha reunido este martes con la Cofradía del Queso Manchego; un encuentro en el que, junto al viceconsejero de Medio Rural, Agapito Portillo, han estado presentes Ismael Álvarez de Toledo y Carlos Ortiz, presidente y secretario de esta asociación gastronómica y cultural, respectivamente.

En la reunión, celebrada este martes en la Consejería, se han abordado aspectos de relevancia como la importancia de poner en valor este producto, que es, según ha recordado Martínez Arroyo, la mejor “tarjeta de presentación” de la región en el mundo y la posibilidad de realizar diferentes colaboraciones conjuntas futuras para su promoción entre el Gobierno regional, el Consejo Regulador de la DO ‘Queso Manchego’ y la Cofradía con este fin.

Así mismo, la Cofradía del Queso Manchego ha trasladado a Martínez Arroyo la intención de seguir trabajando por poner en valor el queso manchego y ha dado a conocer que este año realizará su jornada anual de Exaltación del Queso Manchego en Toledo, prevista para finales del mes de octubre

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Autor: Ismael Álvarez de Toledo

Ismael Álvarez de Toledo (Tomelloso, España, diciembre de 1956) se dedica en exclusiva al periodismo y la literatura, tras ejercer durante más de veinte años como funcionario del Estado. Desde muy joven tiene inquietudes artísticas, escribe cuentos y esbozos literarios. Participa en numerosos encuentros culturales que le permiten desarrollar su capacidad imaginativa e intelectual con jóvenes de la época y, somete a crítica la actualidad política en España, algo que ha venido haciendo en prensa escrita a lo largo de los años. Ha ejercido su labor periodística en varios gabinetes de prensa de la administración. Asiduo colaborador de periódicos y revistas como ABC, Diario Vasco, Tribuna de Albacete, Diario Montañés, Lanza, Pasos, El Ideal de Granada, Canfali, Diario Crítico, etc. Columnista en El Mercurio, La Nación, de Chile, el Caribeño News, el Globo News. Iás Información y Diario Crítico, entre otros. Como comentarista político ha publicado más de setecientos artículos. Es autor, así mismo de numerosos escritos sobre gastronomía y viajes. Diálogo Interior (1994), Diario de una terrorista (2013) son títulos que siguen presentes en los estantes de las librerías, y consolidan una carrera literaria más allá de nuestras fronteras, donde ha recibido importantes galardones literarios. Presidente de la Sociedad Iberoamericana de Escritores. Coordinador General de Encuentros Literarios. Alcaide de honor del Castillo de Peñafiel, en Valladolid. Medalla Fray Luis de León, del Excmo. Ayuntamiento de Belmonte, en Cuenca.

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