La Cofradía del Queso Manchego en Fitur

4

Un año más, la Cofradía del Queso Manchego ha estado presente en la Feria Internacional del Turismo, que se celebra en Madrid, de la mano de la asociación de hostelería de Toledo y el gobierno de Castilla-La Mancha, con motivo del día de Toledo en el stand regional. Una actividad que forma parte de la campaña de promoción del queso manchego, y que en esta ocasión ha tenido como protagonista a quesos Corcuera, de la Puebla de Montalbán.

La Cofradía del Queso Manchego utiliza todos los soportes institucionales para dar a conocer, de manera gratuita, los quesos manchegos de sus asociados, haciendo especial reseña de los que tienen el sello de calidad diferenciada que se otorga tras el concurso regional de calidades, que cada año se celebra en Toledo.

En el stand gastronómico de Castilla-La Mancha se han valorado, muy positivamente, los quesos manchegos aportados por la firma Corcuera, que tiene su sede desde 1947 en la Puebla de Montalbán, Toledo. Una empresa familiar en plena evolución y un referente de calidad en el sector del queso manchego.

1

 

Autor: Ismael Álvarez de Toledo

Ismael Álvarez de Toledo (Tomelloso, España, diciembre de 1956) se dedica en exclusiva al periodismo y la literatura, tras ejercer durante más de veinte años como funcionario del Estado. Desde muy joven tiene inquietudes artísticas, escribe cuentos y esbozos literarios. Participa en numerosos encuentros culturales que le permiten desarrollar su capacidad imaginativa e intelectual con jóvenes de la época y, somete a crítica la actualidad política en España, algo que ha venido haciendo en prensa escrita a lo largo de los años. Ha ejercido su labor periodística en varios gabinetes de prensa de la administración. Asiduo colaborador de periódicos y revistas como ABC, Diario Vasco, Tribuna de Albacete, Diario Montañés, Lanza, Pasos, El Ideal de Granada, Canfali, Diario Crítico, etc. Columnista en El Mercurio, La Nación, de Chile, el Caribeño News, el Globo News. Iás Información y Diario Crítico, entre otros. Como comentarista político ha publicado más de setecientos artículos. Es autor, así mismo de numerosos escritos sobre gastronomía y viajes. Diálogo Interior (1994), Diario de una terrorista (2013) son títulos que siguen presentes en los estantes de las librerías, y consolidan una carrera literaria más allá de nuestras fronteras, donde ha recibido importantes galardones literarios. Presidente de la Sociedad Iberoamericana de Escritores. Coordinador General de Encuentros Literarios. Alcaide de honor del Castillo de Peñafiel, en Valladolid. Medalla Fray Luis de León, del Excmo. Ayuntamiento de Belmonte, en Cuenca.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s