Toledo celebra las X Jornadas de Exaltación del Queso Manchego

La Cofradía del Queso Manchego iniciará el próximo viernes, 19 de octubre, la apertura de una muestra agroalimentaria de Castilla-La Mancha con motivo de la celebración de las X Jornadas de Exaltación del Queso Manchego, que se desarrollará hasta el domingo.

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En la citada muestra se presentarán y darán a degustar los quesos ganadores del VIII Concurso Regional de Calidades y se recepcionará a las cofradías astronómicas europeas, según señaló la Cofradía del Queso Manchego.

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Así el viernes 19, a las 12.00 horas en el Hotel Beatriz de Toledo , tendrá lugar la presentación de la Muestra Agroalimentaria de Castilla-La Mancha. Y a las 18.00 horas habrá una visita turística por el casco antiguo para las cofradías gastronómicas europeas.

El sábado 20, a las 19.00 horas en la Plaza de Zocodover, se reunirán todas las cofradías para celebrar el X Gran Capítulo Nacional de la Cofradía del Queso Manchego.

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A las 19.30 horas, en el hotel San Juan de los Reyes, tendrá lugar la entrega de premios a los ganadores del concurso regional de calidades de queso manchego y nombramiento de cofrades de honor al Club Balonmano Ciudad Real y al Diario La Tribuna de Toledo.

Por último, el domingo 21 se clausurará a las 12.00 horas la muestra agroalimentaria de Castilla-La Mancha con un paseo turístico por Toledo en el Zocotren y la despedida de las cofradías gastronómicas asistentes.

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Revista Aroma & Sabor

Bajo este título se presenta la revista que edita la Cofradía del Queso Manchego. Una apuesta editorial que alcanza su sexta edición y que, en estos tiempos de crisis, logra superar adversidades y mantenerse firme para recoger, informar y promocionar actividades y encuentros que sirven de escaparate gráfico al queso Manchego.
PORTADA
El número que acabamos de publicar presenta en portada una imagen del ayuntamiento de Ciudad Real, con motivo de haberse celebrado en la capital Manchega las XV Jornadas de Exaltación del Queso Manchego y, en su interior, numerosos reportajes de actividades que hemos realizado con otras cofradías gastronómicas. Igualmente, encontramos secciones de la revista dedicadas a la participación en eventos lácteos que sirven de estímulo y aprendizaje a los miembros de la cofradía, entre los que se encuentran profesionales del sector quesero y gastrónomos especialistas del mundo del queso y su transformación en platos únicos que contienen esta exquisita vianda.
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