LA ENTRADA EN VIGOR DE LOS ARANCELES DE TRUMP A ESPAÑA PONE EN ALERTA AL SECTOR DEL QUESO MANCHEGO

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El sector del queso manchego asiste con preocupación a la entrada en vigor de los araceles impuestos a España por la administración Trump, que son efectivos desde el pasado viernes contra productos europeos, entre los que se encuentra el queso manchego. Así lo ha expresado en una entrevista a Radio Nacional y TVE el presidente de la Cofradía del Queso Manchego; Ismael Álvarez de Toledo, en el transcurso de la celebración del XX Concurso Regional de Calidades.

Álvarez de Toledo ha mostrado su preocupación y la de sus asociados, entre los que se encuentran el 65% de los elaboradores de queso manchego, ya que estas medidas pueden suponer un serio problema para los productores de queso manchego que tienen su principal punto de ventas en EEUU, país al que se exporta el 30% de la facturación anual de este producto, por valor de unos 55 millones de euros. Hay que tener en cuenta, aseguraba Alvarez de Toledo, que aunque los importadores y distribuidores intenten asumir el 25% del arancel que gravará los bienes para no trasladar la subida a los clientes, será necesario mantener los precios, y rebajarlos en algún caso, para mantener las cotas de mercado.

Desde la Cofradía del Queso Manchego se apuesta por explorar nuevos mercados, como el incipiente acuerdo comercial con Azerbaijan, que implica la exportación a los países de la región del Cáucaso, pero fundamentalmente por la promoción selectiva en aquellos países que son proclives al consumo de queso manchego. Diversificar los puntos de ventas en el exterior, aseguraba Álvarez de Toledo, supone no depender de mercados tan exigentes, en momentos transcendentales como el de EEUU.

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La Cofradía del Queso Manchego elige Toledo para celebrar el XX Concurso Regional de Calidades de Queso Manchego

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El Hotel Pintor El Greco de Toledo acogerá el próximo día 17 de octubre el XX Concurso de Calidades del Queso Manchego, será a partir de las 11,30 horas. El Concurso se convoca para las variedades de Queso Manchego artesano e  industrial, y tendrá como jurado a eminentes profesionales del sector lácteo, así como gastrónomos especializados en queso manchego que valorarán los aspectos generales del queso y resaltarán sus cualidades organolépticas, de forma individual, garantizando el anonimato de las muestras presentadas.

Según Ismael Álvarez de Toledo, presidente de la Cofradía del Queso Manchego, el objetivo de este concurso de calidad es para poner en valor el trabajo de los productores y el buen hacer de los pastores, al mantener la cabaña ganadera en óptimas condiciones, lo que permite una leche con una calidad diferenciada única, que nos lleva a elaborar unos quesos manchegos excelentes, que son la envidia de todos los quesos que se comercializan en el mundo.

Los quesos que obtengan mayor puntuación serán presentados a los medios de comunicación el sábado 26 de octubre, a las 13:30 horas, en el stand agroalimentario de la Cofradía del Queso Manchego, dedicado en esta ocasión a los alimentos de la Dieta Mediterránea, en el Hotel Beatriz, y posteriormente, recibirán el galardón que lo acredita en el transcurso de las XXII Jornadas de Exaltación del Queso Manchego, que tendrán lugar en la Sala Capitular del ayuntamiento de Toledo el día 26 de octubre de 2019, a las 19:00 horas.

Mercadona incorpora en el lineal de sus establecimientos en Albacete y Ciudad Real, queso de la D.O. Queso Manchego

Se prevée que “a corto plazo”, el producto se incorpore al lineal de los 78 establecimientos que Mercadona tiene repartidos por toda Castilla-La Mancha

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Así lo han anunciado este viernes el consejero de Agricultura, y Desarrollo Rural, , el director de Relaciones en Castilla-La Mancha, , el presidente del C.R.D.O.Q.M., , y el gerente de la quesería Cristo del Prado, , durante la visita que han realizado al supermercado Mercadona ubicado en la Avenida Ramón y Cajal de Albacete.

En primer lugar, el director de Relaciones Institucionales de Mercadona en Castilla-La Mancha, José Ruiz, ha explicado que la incorporación del Queso Manchego en el lineal fijo del supermercado responde al objetivo de la cadena de “construir un surtido eficaz “que resuelva y llegue a cumplir con las necesidades de los clientes”.

Para ello, ha señalado que Mercadona está apostando por proveedores especialistas de la región que elaboren productos de máxima calidad, por lo que ha destacado que “el Queso Manchego, por su excelencia, no podía faltar”.

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José Ruiz ha explicado que, después de visitar las queserías que forman parte de la Denominación de Origen Queso Manchego y de desarrollar catas a ciegas con los clientes, Mercadona decidió seleccionar los quesos de la quesería Cristo del Prado de Madridejos, que se han incorporado al lineal de 40 establecimientos de las provincias de Albacete y Ciudad Real. Además, ha apuntado que, “a corto plazo”, este producto podrá encontrarse en los 78 establecimientos que la cadena tiene repartidos por toda Castilla-La Mancha, con la posibilidad de que pueda incorporarse a las 1.600 tiendas con las que cuenta a nivel nacional.

En este sentido, José Ruiz ha recordado que Mercadona ya ofrece a los consumidores otros productos agroalimentarios de la región como el melón o el vino de la D.O La Mancha.

Así, ha destacado la apuesta que la cadena hace por los productos agroalimentarios de Castilla-La Mancha, explicando que, “en los últimos cinco años, hemos duplicado las compras en la región cerrando el 2018 con 1.667 millones de euros de compras a proveedores castellano-manchegos”.

El gerente de la quesería Cristo del Prado, José Luis Sevilla, también ha estado presente, mostrando la satisfacción de haber sido los elegidos para incorporar sus quesos al lineal de Mercadona. Además, ha señalado que el 80% de la producción de la quesería se exporta a 32 países, por lo que “entrar en este supermercado puede suponer un reto bastante importante”, y estima que la mitad de la producción puede ir destinada a partir de ahora a este nuevo lineal.

Mercadona incorpora en sus lineales queso de la DO Queso Manchego

José Luis Sevilla no ha dejado de aprovechar la oportunidad para poner en valor la calidad del Queso Manchego, “catalogado como uno de los mejores del mundo”, lamentando que “en España es muy triste que no sepamos apreciarlo”. Así, ha recordado la campaña de publicidad que se está desarrollando en estos momentos a nivel nacional con la que se pretende que el consumidor pueda identificar correctamente el Queso Manchego, un producto al que ha invitado a todos los consumidores “a probar y a decidir”.

Por último, el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha destacado que con la incorporación del Queso Manchego al lineal de Mercadona, “cumplimos un objetivo largamente perseguido” porque se trata de “la primera cadena de distribución alimentaria de nuestro país ya que 1 de cada 4 euros que factura la distribución en España, lo factura Mercadona, por lo que es fundamental que el Queso Manchego esté presente en sus lineales”, ha destacado.

Además, ha señalado que con este acuerdo “también se benefician todos los consumidores de Castilla-La Mancha, ya que detrás del queso Manchego están cada uno de los ciudadanos de la región”. Así ha destacado que el Queso Manchego “es un producto que nos representa en el mercado nacional e internacional”.

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En este sentido, ha recordado que la D.O Queso Manchego es la primera Denominación de Origen de Queso de España y representa el 62% de la facturación de todas las D.O de Queso de nuestro país, facturando alrededor de 170 millones de euros.

Así, ha recordado que el producto se está promocionando a través de una campaña en diversos medios de comunicación nacionales que servirá para que el consumidor pueda identificar el Queso Manchego.

“Tenemos que seguir en esa dirección para mantener las explotaciones de nuestros ganaderos y de las 67 empresas, queserías industriales y artesanales que facilitan a los consumidores poder disfrutar de un producto tan nuestro como el Queso Manchego”, ha concluido.

Fuente: lacerca.com

Máxima preocupación por la posible caída de ventas del queso manchego en Estados Unidos

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El queso manchego es, junto al vino de Jerez, el producto certificado español más exportado a Estados Unidos, según la Asociación Española de Denominaciones de Origen (Origen España), por lo que el Consejo Regulador de la DO Queso Manchego no descarta emprender promociones para mantener su cuota en dicho país.

Su presidente, Antonio Martínez Blasco, se ha mostrado “muy preocupado” por la subida arancelaria anunciada por EEUU, el primer mercado no comunitario para el queso manchego certificado fuera de la Unión Europea (UE), donde es considerado “producto gourmet”.

Ha explicado que, cada año, venden más de cinco millones de kilos de queso manchego con Denominación y que es un producto “con gran arraigo y demanda”, por lo que desde el Consejo Regulador confía que el consumidor siga comprándolo.

Para ello, no descartan emprender “campañas de promoción para amortiguar” la posible caída de ventas, a la espera de “saber quién va a asumir la subida impositiva, si lo harán importadores y exportadores, o si se imputará en el precio final del producto”.

Plantearse más acciones

Hasta la fecha, el queso manchego certificado ha realizado presentaciones puntuales en el mercado estadounidense, pero ahora “habrá que plantearse acciones más potentes para aumentar nuestra presencia allí, ya que quizá se la única forma de que el consumidor mantenga la demanda” de este queso.

Fuente: eldigitalcastillalamancha.es

La Cofradía del Queso Manchego y la Diputación de Ciudad Real preparan un programa de promoción

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La reunión entre el presidente de la Cofradía del Queso Manchego; Ismael Álvarez de Toledo y el presidente y vicepresidente de la Diputación de Ciudad Real; José Manuel Caballero y David Triguero, respectivamente, ha puesto de manifiesto la necesidad de colaborar conjuntamente para promocionar la gastronomía provincial a través de actividades conjuntas, que tengan al queso manchego como protagonista.

En este sentido, está previsto que se realice el próximo sábado día 5, en Calzada de Calatrava, una cata de quesos a cargo de la Cofradía del Queso Manchego, con motivo de la Feria de los Sabores del Quijote.

Estas actividades se enmarcan dentro de la campaña de promoción del Queso Manchego, que lleva a cargo la Cofradía, desde hace más de veinte años, por toda la geografía española.

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La Junta coincide con la Cofradía en que el queso manchego es una “tarjeta de presentación” ante el mundo

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La Cofradía del Queso Manchego muestra su disposición a realizar acciones conjuntas de promoción del producto con el Gobierno Regional y el Consejo Regulador de la DO

El Consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, se ha reunido este martes con la Cofradía del Queso Manchego; un encuentro en el que, junto al viceconsejero de Medio Rural, Agapito Portillo, han estado presentes Ismael Álvarez de Toledo y Carlos Ortiz, presidente y secretario de esta asociación gastronómica y cultural, respectivamente.

En la reunión, celebrada este martes en la Consejería, se han abordado aspectos de relevancia como la importancia de poner en valor este producto, que es, según ha recordado Martínez Arroyo, la mejor “tarjeta de presentación” de la región en el mundo y la posibilidad de realizar diferentes colaboraciones conjuntas futuras para su promoción entre el Gobierno regional, el Consejo Regulador de la DO ‘Queso Manchego’ y la Cofradía con este fin.

Así mismo, la Cofradía del Queso Manchego ha trasladado a Martínez Arroyo la intención de seguir trabajando por poner en valor el queso manchego y ha dado a conocer que este año realizará su jornada anual de Exaltación del Queso Manchego en Toledo, prevista para finales del mes de octubre

Ojos del Guadiana sigue cosechando premios

Ojos del Guadiana el queso artesano más premiado
Muy probablemente, sea el queso manchego artesano que más premios cosecha a lo largo del año, ya que está presente en la mayoría de los certámenes mundiales donde se valora la calidad de la leche y la diferencia con otros quesos de oveja, muy alejados de las características organolépticas que proporciona la leche de oveja manchega.
En este caso, Ojos del Guadiana ha conseguido en los GLOBAL CHEESE AWARDS, celebrados en Londres, el pasado jueves, nada más y nada menos, que cinco medallas, en las categorias que resaltamos a continuación, y que siguen engordando su palmarés.
Queso duro de leche cruda ORO🥇
Queso beneficios para la salud ORO🥇
Queso de leche de oveja prensado BrOnce🥉
Queso español ORO🥇
Queso 100% leche de oveja PLATA 🥈
Desde la Cofradía del Queso Manchego, nos congratulamos de que uno de nuestros asociados brille con intensidad en el panorama mundial quesero, ya que la mejor promoción que le podemos hacer a nuestros quesos manchegos tiene que ver con la calidad y la presencia en este tipo de certámenes donde se dan cita la flor y nata del sector lácteo y se valora la calidad sobre todas las cosas.